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【健康知识】自制香肠快速风干的窍门 20度的天气香肠会臭吗!

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香肠是生活中的一种食物 ， 其口感是很好的 ， 但是制作香肠的时候 ， 需要将其晾晒干才可以 ， 那自制香肠快速风干的窍门是什么？20度的天气香肠会臭吗？

【健康知识】自制香肠快速风干的窍门 20度的天气香肠会臭吗!

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自制香肠快速风干的窍门【【健康知识】自制香肠快速风干的窍门 20度的天气香肠会臭吗!】香肠制作好之后需要及时将其晾干 ， 否则香肠很容易出现变质的情况 ， 香肠快速晾干的窍门如下：
想要香肠快速晾干 ， 那么需要将其置于家中干燥通风的地方保存 。 外面阳光充足的情况下 ， 可以将其置于阳光下进行晒干 。
如是想快速吃到香肠 ， 那么可以进行烘干 ， 主要做法就是将香肠置于烘烤机中蒸发出水分 ， 通常只需要3-5天左右就可以 。
要是家里没有烘烤机 ， 那么可以使用电风扇等工具辅助风干香肠 ， 记住香肠晾干的过程中不要沾水 ， 否则会导致其发生变质 。
20度的天气香肠会臭吗看怎么保存 。
香肠的营养价值以及食用价值是很高的 ， 是生活中常见的一种腌制品 ， 具有悠久的历史 ， 制好之后是可以保存比较长时间的 。
20度的天气香肠会不会臭 ， 主要看香肠怎么保存 ， 一般要是将其制成常温下 ， 那么香肠难免会出现腐烂变质的情况；但要是将其置于冰箱保存 ， 那么可以保存的时间是比较长的 ， 不会出现发臭的情况 。
烘干机烘香肠要多少度不同阶段使用的温度是不一样的 。
使用烘干机烘香肠 ， 在香肠不同的阶段使用的温度是不一样的 ， 一般来说香肠干燥阶段 ， 需要烤制5-7小时 ， 这时候烘干机的温度需要控制在60-65度左右；发色期烘干机的温度应该控制在52-54度左右 ， 烘干4-6小时左右 ， 湿度控制在40%左右；到了收缩定型期的时候 ， 烘干机温度需要控制在52-56度左右 ， 这段时间需要持续11-12小时左右 ， 此时香肠的水分会明显的减少 ， 肠衣出现收缩的情况 。
灌香肠晒了几天长蛆了还能吃吗不能再吃 。
一般正常香肠并不会出现长蛆的情况 ， 要是香肠长蛆了 ， 那么很有可能是因为香肠滋生了细菌以及微生物引起的 ， 食用后容易加重人体肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 对人体肠胃健康造成威胁 ， 因此灌香肠长蛆后就不建议再吃了的 。

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