【买回来新锅怎么处理才能用 新锅第一次使用如何处理】
文章插图
1、对于新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净即可 。
2、新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成黄色 ， 然后在锅内加水和油并煮开 ， 此法可除去新锅的异味，并防止铁锅生锈 。
3、将锅放到燃气灶上，开中火烧热，加入适量的食用油，用刷子刷均匀，让锅身和锅壁都刷上一层油，油热以后，晃动一下锅，将油倒掉，调为小火 ， 继续加热即可 。
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