【嘌呤低的肉类一览表 牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高】
文章插图
1、羊肉和猪肉的嘌呤高 。
2、牛肉嘌呤：83毫克/100克，羊肉嘌呤：111.5毫克/100克，猪肉嘌呤：75~150毫克/100克，鸡肉嘌呤：30~75毫克/100克 。
3、在这四种肉类中，鸡肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而猪肉略高于牛肉一点，羊肉嘌呤最高 。对于尿酸高的病人来讲每日摄入的嘌呤不能超过300毫克，患有痛风患者是完全不可食用羊肉的 。另外 ， 老汤的嘌呤也很高，特别是羊肉、牛肉熬煮的老汤不要喝 。
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