交杯酒习俗的由来据说,这一习俗源于周代 , 到了南北朝时 , 行“合卺礼”又增加了在两个瓢把上连上丝带 , 喝酒后 , 将两个瓢扣在一起 , 用丝带缠绕称“连卺以锁” , 寓意是使两人相爱拴在一起 , 永不分开 。唐代时除了沿用瓢作酒器外 , 亦可以杯代替 。
交杯酒
到了宋代 , 破卺为二的酒具改为两只木杯 。新娘新郎同饮之后 , 掷杯于床下 , 若两杯一仰一合 , 意味着男俯女仰 , 天覆地载 , 阴阳和谐 , 实在是大吉大利的事 。而“合卺”的礼仪也就被改为“饮交杯酒” 。
这种风俗在我国汉族民间非常普遍 , 如在绍兴地区喝交杯酒时 , 由男方亲属中 , 儿女双全 , 福气好的中年妇女主持 , 喝交杯酒前 , 先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆 , 然后 , 斟上两盅花雕酒 , 分别给新婚夫妇各饮一口 , 再把这两盅酒混合 , 又分为两盅 , 取 “我中有你 , 你中有我”之意 , 让新郎新娘喝完后 , 并向门外撒大把的喜糖 , 让外面围观的人群争抢 。
【花雕的由来,交杯酒习俗的由来?】婚礼上的交擘酒:为表示夫妻相爱 , 在婚礼上夫妻各执一杯酒 , 手擘相交各饮一口 。其实举杯饮酒在于心 , 交杯酒也是如此 , 新婚时共饮一杯合卺酒 。夫妻将恳定对方 , 携手走过一辈子
皇家合卺礼
《皇帝大婚》中介绍 , 身穿朝服的皇后与皇帝行合卺礼 。合卺礼是真正代表帝后二人成为夫妇的礼仪 , 类似于交杯酒 , 类似新娘进门后 , 与新郎在寝室中吃饭之时 , 同享俎(音组 , 古代祭祀时放祭品的器物)中的鱼肉 , 吃饭毕 , 席上特设置由以瓠(音护 , 一种草本植物的果实)剖制的两瓢 , 夫妇二人各执一瓢 , 来饮为了净口安食的酒 , 这都是为了表示夫妇一体、尊卑等同的亲密 。[2]
清代的合卺礼始于康熙朝 , 在顺治帝大婚礼仪中并未见此环节 。这也表明了清代宫廷接受汉族传统文化 , 其婚俗也同受其影响了 。到了现代婚礼 , 虽不如古代皇家的婚礼程序这般复杂 , 但是婚礼中对未来美好生活的向往却以传统文化的形式流传了下来 。
《皇帝大婚》合卺礼中还以明子刚制玉合卺杯为示例 。《中国经济史辞典》载:“陆子冈 , 长期在苏州定居开办琢玉工坊 , 其雕刻除玉外 , 如竹、木、石 , 以至镶嵌(镶玉嵌宝)等无不涉及 。陆子冈所创的这件“新样”玉嵌金“合卺杯” , 结扎口上有一方形图章 , 刻隶书“万寿”二字 。杯身两侧分别有剔地阳文隶书 , 一侧为“湿湿楚璞 , 既雕既琢 。玉液琼浆 , 钧其广乐 。”末署“祝允明”三字 。诗上部有“合卺杯”三字 。另一侧为“九陌祥烟合 , 千里瑞日月 。愿君万年寿 , 长醉凤凰城 。”诗上部有“子冈制”三字 , 诗文表达了对君王大婚的美好祝愿 。[3

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古越龙山花雕酒属于黄酒吗属于 。
黄酒是我国古老的一种特色酒品 , 花雕酒是黄酒品种之一 , 又名状元红和女儿红 , 在黄酒中是富有特色的 。黄酒品种甚多 , 的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等 。
花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分 , 被称为“高级液体蛋糕” 。花雕酒酒性柔和 , 酒色橙黄清亮 , 酒香馥郁芬芳 , 酒味甘香醇厚 。根据贮存时间不同 , 花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈 , 甚至几十年陈等 , 以陈为贵 。

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黄金绍兴花雕介绍绍兴花雕是浙江省的汉族传统名酒 , 属于黄酒的一种 。从中国古代女儿酒演变而来 。清代时画花酒坛名为花雕 , 绍兴花雕便以其酒坛外面的五彩雕塑而得名 。
花雕酒也叫加饭酒 。
从绍兴人的喜好来讲 , 会稽山当之无愧 。古越龙山是名声在外 , 更多的是非绍兴市场 。绍兴人喝的最多的就是会稽山 , 塔牌相对要少一些 。其他的品牌正常本地人是不喝的 。
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