文章插图
1、首先，将买来的已经杀号的新鲜鲫鱼用清水洗干净，然后用刀在身上划几道口子，这样做的目的是让鱼更容易入味 。
2、将生姜削皮切成片，以及把大蒜也切成片，小葱切成小段 。
3、在锅里倒入适量的食用油，等油烧开后，把生姜片、花椒、辣椒段、大蒜片等倒入油锅里面爆炒，随后，倒入鱼，使得鱼的两边煎黄亮为止，然后，倒入少许的酱油上色，在这期间，我们一定要控制好火候 。
4、往锅里倒入少许的清水，加水时，可以不用完全浸没鱼，然后调节到大火将水烧开 。
【怎样做红烧鱼好吃呢 红烧鱼的做法介绍】5、改成小火，并往锅里加入食用盐、蚝油、鸡精、味精和调料等，烧煮一小会儿后，关掉火，并在锅里散上小葱段，这样，一道又鲜又嫩的红烧鱼就做好了 。
推荐阅读
- 怎样让孩子戒掉夜奶 怎么让孩子戒掉夜奶
- 冬天牛棚潮湿怎么解决 冬季牛棚怎样除湿
- 怎么样戒掉小孩子吃手指头怎么办 怎样戒掉孩子吃手指头
- 怎样戒掉孩子睡觉吃手指头 怎样戒掉孩子睡觉吃手
- 怎样可以戒掉孩子吃手 怎么戒掉小孩吃手
- 孩子怎么戒掉夜奶 小孩怎样戒掉夜奶
- 粘鼠板放久了不怎么粘了怎么办 粘板长时间不用怎样保存
- 马牌轮胎怎样查询真假？ 马牌轮胎怎样查询真假
- 头发精油的功效和作用怎样会让头发有光泽 头发精油的功效和作用分别是？
- 芒果和菠萝能一起吃吗 芒果与菠萝同吃会怎样