榴莲酒精味太重 榴莲酒精味重是怎么回事( 二 )


参考资料来源:人民网-榴莲虽好吃 多吃可危害身体
参考资料来源:人民网-榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲
5榴莲有一股很大的酒味是不是坏了榴莲有一股很大的酒味是坏了 。
正常情况下,榴莲是没有酒精味的,当榴莲出现变软、流汁等变质的情况时,就会有一定的酒精味伴随,所以有酒精味的榴莲不能食用 。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量更高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等
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